Cómo hacer limonada con gas

¡Relájate y disfruta de un refrescante vaso de limonada mientras haces ciencia! Esta es una manera fácil de convertir una limonada común en una limonada espumosa y espumosa. El proyecto se basa en el mismo principio que el clásico bicarbonato de sodio y el volcán vinagre. Cuando se combina un ácido y bicarbonato de sodio, se obtiene gas de dióxido de carbono, que se libera en forma de burbujas. El ácido del volcán es ácido acético del vinagre. En la limonada con gas, el ácido es ácido cítrico del jugo de limón.

Las burbujas de dióxido de carbono son las que dan a los refrescos su burbuja. En este proyecto de química fácil, simplemente estás haciendo las burbujas tú mismo.

Cubra un terrón de azúcar con bicarbonato de sodio y póngalo en una limonada para hacer burbujas instantáneas.

Ingredientes

Podrías hacer este proyecto con cualquier limonada, pero si haces la tuya propia, no terminará siendo increíblemente dulce. Depende de ti. Para la base de limonada que necesitas:

  • 2 tazas de agua
  • 1/2 taza de jugo de limón (contiene ácido cítrico y una pequeña cantidad de ácido ascórbico)
  • 1/4 taza de azúcar (sacarosa)

También necesitarás:

  • terrones de azúcar
  • bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio)

Opcional:

  • escarbadientes
  • colorante para alimentos

Instrucciones

  1. Mezcle el agua, el jugo de limón y el azúcar. Esto es limonada agria, pero la endulzarás en un rato. Si lo desea, puede refrigerar la limonada para que no tenga que añadir hielo para enfriarla más tarde.
  2. Para los niños (o si eres un niño de corazón), dibuja caras o diseños en cubos de azúcar usando palillos de dientes bañados en colorante de alimentos.
  3. Cubra los terrones de azúcar con bicarbonato de sodio. Puede enrollarlos en el polvo o agitar los terrones de azúcar en una pequeña bolsa de plástico que contenga bicarbonato de sodio.
  4. Vierta un poco de su limonada en un vaso. Cuando esté listo para la efervescencia, deje caer un terrón de azúcar en el vaso. Si usó colorante de alimentos en los terrones de azúcar, puede ver cómo cambia de color la limonada.
  5. ¡Disfruta de la limonada!

Consejo de un experto

  • Otra opción, además del colorante de los alimentos, es pintar los terrones de azúcar con un indicador de pH comestible. El indicador cambiará de color según si está en el terrón de azúcar en polvo o en la limonada. El jugo de col roja es una buena opción, pero hay otras opciones que puede encontrar en su cocina.
  • Cualquier líquido ácido funcionará para este proyecto. ¡No tiene que ser limonada! Podrías carbonatar el jugo de naranja, limonada, jugo de toronja, o incluso ketchup (tal vez no tan sabroso, pero hace un buen volcán).
(0 votes)