¿Qué hay en el jarabe de maíz que forma una burbuja?

los ingredientes del jarabe de maíz no son lo que lo hacen una adición ideal a la solución de burbujas. Lo que ayuda a que el jarabe de maíz haga grandes burbujas son sus propiedades físicas y la forma en que interactúan con el agua y el jabón líquido.

Polaridad de las moléculas de agua

El ingrediente más prominente en la solución de burbujas es el agua. Un hecho interesante sobre las moléculas de agua es que son polares. Esto significa que las moléculas de agua tienen un final tanto positivo como negativo, muy parecido al de un imán. Y como un imán, el extremo negativo de una molécula de agua se pega al extremo positivo de otra molécula de agua. En esencia, el agua se pega a sí misma.

Tensión superficial

Si el agua se pega a sí misma, ¿por qué no puedes soplar y obtener burbujas? Debido a la tensión superficial, la parte superior de una superficie de agua tiene mucha. ¿Has visto alguna vez a un insecto caminar sobre la superficie del agua? Esto se debe a que la tensión superficial del agua es más fuerte que el peso del insecto. Es esta misma fuerza la que impide que el agua sola sea una buena solución de burbujas.

Jabón y jarabe de maíz

Cuando se mezcla el jabón con agua, el jabón relaja el enlace entre las moléculas de agua y debilita la tensión superficial, permitiendo que se estire y envuelva el aire para formar burbujas. Lo que está sucediendo es que una fina capa de agua está siendo atrapada entre dos capas de jabón. Cuando se añade jarabe de maíz a la mezcla, sus propiedades físicas de ser un líquido espeso y almidonado fortalecen aún más el jabón, permitiendo que las burbujas más grandes duren más tiempo.

Evaporación

El agua, por su propia naturaleza, se evapora. Cuando el agua que está atrapada entre las capas de jabón y jarabe de maíz se evapora, la burbuja estalla.

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